7 beneficios de la harina integral que debes conocer

Consumir alimentos producidos con harinas contribuye a cumplir la ingesta de granos que todos los seres humanos necesitamos por día. Sin embargo, no todas las harinas son iguales.

La harina blanca es producto de un proceso en el que el trigo pasa por numerosos refinamientos antes de ser envasada: se remueve el salvado y el germen del grano y se muele únicamente el endospermo. Por su parte, la harina integral se obtiene de la molienda del grano de trigo entero; en este proceso, simplemente se tritura el grano para que sea comestible y se forme una harina.  

De un tiempo a esta parte, hemos oído mucho sobre la importancia de consumir granos enteros en vez de procesados y la harina integral es uno de los alimentos más populares en este sentido.

Hoy te contamos 7 beneficios del harina integral para que sepas cuál elegir la próxima vez que vayas al supermercado..

1. Un alto contenido de fibra

2.Gran cantidad de vitaminas

3.Efectos positivos en el azúcar en sangre

4.Buena digestión

5. Niveles bajos de colesterol

6.Ayuda a controlar el peso

7. Disminuye las probabilidades de aparición de cáncer